第一次去肯德基怎么掃碼點(diǎn)餐?

1、進(jìn)入支付寶搜索KFC，點(diǎn)擊肯德基服務(wù)號(hào)，也可掃描店內(nèi)二維碼進(jìn)入服務(wù)號(hào)。

2、點(diǎn)擊【開(kāi)始點(diǎn)餐】。

3、選擇對(duì)應(yīng)的餐廳。

4、點(diǎn)擊選擇【店內(nèi)就餐】或者【打包帶走】。

5、選擇自已想要吃的餐品，再點(diǎn)擊【加入購(gòu)物車(chē)】。

6、點(diǎn)擊加入購(gòu)物車(chē)后，就會(huì)跳出付款界面，點(diǎn)擊【立即付款】，就成功點(diǎn)餐了。

肯德基為什么做掃碼點(diǎn)餐？

節(jié)約人工、優(yōu)化流程

掃碼點(diǎn)餐結(jié)賬，上菜速度更快，把服務(wù)員點(diǎn)餐結(jié)賬的時(shí)間留出來(lái)，將近節(jié)約50%的勞動(dòng)量，那么服務(wù)員可以減少，然后服務(wù)員可以把更多的時(shí)間用在餐中的服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量。

人工無(wú)論是招聘、培訓(xùn)、管理、留人、工資等各方面的痛，就不多說(shuō)了。

搭建餐廳自主的營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，做餐中營(yíng)銷(xiāo)

肯德基體驗(yàn)的例子已經(jīng)很好了展現(xiàn)了掃碼點(diǎn)餐餐中營(yíng)銷(xiāo)的威力。

再比如餓了么有個(gè)滿(mǎn)減的功能，滿(mǎn)25元優(yōu)惠5元，這個(gè)在界面上是實(shí)時(shí)展現(xiàn)的，當(dāng)我點(diǎn)到20元時(shí)，下面就告訴我還差5元就可以?xún)?yōu)惠5元。于是我就想著要點(diǎn)到25元。這種實(shí)時(shí)反饋的方式，比傳統(tǒng)的代金券效果要好很多。

營(yíng)銷(xiāo)+實(shí)時(shí)反饋，是互聯(lián)網(wǎng)的線上點(diǎn)餐的極大優(yōu)勢(shì)。

二維火在掃碼點(diǎn)餐中搭建的營(yíng)銷(xiāo)體系，包括：新客有禮、消費(fèi)有禮、開(kāi)卡有禮、刮刮樂(lè)、優(yōu)惠券、積分兌換、等級(jí)特權(quán)等一系統(tǒng)方案。

圈人（粉絲+會(huì)員）

餐廳的二次營(yíng)銷(xiāo)必須建立在顧客的基礎(chǔ)上，營(yíng)銷(xiāo)的傳達(dá)，無(wú)非就是手機(jī)短信和公眾號(hào)推送。短信是基于會(huì)員，公眾號(hào)基于粉絲。所以會(huì)員開(kāi)卡和公眾號(hào)吸粉，是餐廳日常必須去積累的事情。

那么，掃碼點(diǎn)餐是效果極佳的圈人方法。比如二維火，提供點(diǎn)餐引導(dǎo)成為會(huì)員的多套機(jī)制和渠道，加大會(huì)員開(kāi)卡的曝光。同時(shí)，掃碼點(diǎn)餐引導(dǎo)關(guān)注公眾號(hào)，支付默認(rèn)關(guān)注公眾號(hào)。幫助餐廳把每一個(gè)進(jìn)店的顧客都圈成會(huì)員和粉絲。

大數(shù)據(jù)收集，用戶(hù)畫(huà)像構(gòu)建，精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)

我見(jiàn)過(guò)用竹簽點(diǎn)餐，用掃碼棒點(diǎn)餐的方式等等，都挺方便的。

不過(guò)，掃碼點(diǎn)餐的精髓在于大數(shù)據(jù)的收集，顧客每次點(diǎn)餐，系統(tǒng)都在做記錄，一個(gè)人重復(fù)在餐廳點(diǎn)餐的時(shí)候，他每次的消費(fèi)數(shù)據(jù)和消費(fèi)行為都會(huì)被系統(tǒng)所記錄整合，然后這個(gè)顧客的形象變得越來(lái)越清晰。

二次營(yíng)銷(xiāo)，先要圈住人，第二講究的是精準(zhǔn)。當(dāng)用戶(hù)畫(huà)像越來(lái)越清晰的時(shí)候，系統(tǒng)就可以根據(jù)各種條件去篩選顧客，推送個(gè)性化定制化更具針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)或者其他決策。

這些都是其他點(diǎn)餐方式無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。

其他更多玩法

掃碼點(diǎn)餐還有更多的玩法。比如電子菜單，二維火的電子菜單提供了多媒體的展現(xiàn)形式，是其他掃碼點(diǎn)餐無(wú)法比擬的。電子菜單可以像淘寶詳情頁(yè)一樣展示，還可以添加動(dòng)圖，幫助餐廳去打造爆品，引入電商的思維。同時(shí)把品牌的推廣植入到點(diǎn)餐的過(guò)程中。

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